好像開啟了……新世界的大門
之前新開發一款香品，原料是我很喜歡的東西，本來以為成份單純，不會有任何問題，但做成香之後一直覺得少了些什麼，好像聞不到心動的味道。不確定，每次新品總是要經歷一段時間的忐忑，也許再陳放久一點也就好了，總之還是繼續做。有天在做新的一批，一邊點前一批繼續試味道，聞著聞著覺得還是不太滿意，想著應該要調整原料，說不定需要全部砍掉重練。那怎麼辦呢？手上的團都揉好了，做成香要花不少時間，最後可能還是要報廢，不做的話，也不想把一團好好的香丟掉。但不丟嘛，首先一整團非常難乾，可能只會發霉，就算真的乾了，也只會變一塊硬石頭。砍掉重練也是個打擊，一時之間竟腦袋當機，不知怎麼處理，包一包就丟在桌上。
兩天過去，才又想起它，香就怕發霉，好像不能不做個了斷。拿起來聞聞看，欸？這味道跟我聞過的某些香品很像……難道是發酵了？我一直想試試發酵，但香品的知識很封閉，找不到多少資訊，據說是老香廠的機密，有點不得其門而入。這是不是就叫踏破鐵鞋無覓處？老天要給你什麼，還真的就會想辦法塞給你。感覺好像經歷了古代人酒放到變醋、豆腐放到變優酪乳 (並不會) 的創世時刻。
試著把那團東西做成了香，晾乾馬上試點，通常剛做好的香，除少數原料例外，味道都很生澀，結果它居然柔順無比，有種老香的韻味。整個轉化過程有點像普洱熟茶的渥堆發酵處理。這要是能穩定複製，之後說不定能用在其他香品。
週末市集應該也會帶一些去，有興趣可來試試看，雖然大家知道市集就是鬧烘烘的又在戶外，要靜下來聞是有點難。
週末是一年一度的牯嶺街市集了，本舍年度大事，12/20、21兩天在台北牯嶺街出攤，這是個書香市集，規模盛大，活動很多，隔壁還有國際出版論壇，請參考主辦方資料：
時間｜2025. 12. 20 —21 週六 10 —20:00 週日 10 —17:00
地點｜台北市中正區牯嶺街 1 —41 號 封街舉辦 免費入場
這次愚燼沒有獨立攤位，借用註異文庫的桌角。來訪請尋找「註異文庫」的位置。精油調香的一讀會在週日加入。歡迎來聊天、補貨、試新品，買過鐵盒裝的香友，只要帶著空盒來攤位玩，我會帶一兩款補充包幫你補一些，送完為止 (其他用完的愚燼紙盒、香管當然也行，都是送 5 公分的短支)。